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講師介紹
王 兵
? 北京酒本日本酒培訓(xùn)學(xué)院校長
? 國際日本酒講師
? 中國首批認(rèn)證唎酒師
課程亮點(diǎn)
視野開闊：拓展國際視野，從清酒原材料、制作方式、佐餐選擇等全方位解析日本清酒文化。
通俗易懂：運(yùn)用詼諧幽默的語言講解清酒品鑒過程中的細(xì)節(jié)，探索市面上各類清酒的正確品鑒方式。
你將獲得
1、了解各類清酒的制作過程與風(fēng)格。
2、掌握品鑒各類清酒的正確方法。
3、了解不同類型清酒搭配日料的原則。
課程內(nèi)容
（一）日本清酒的定義
? 與市面上其他常見酒相比，清酒的特點(diǎn)是什么？
（二）日本清酒的工藝與原材料
? 不同產(chǎn)地稻米釀出的清酒在風(fēng)味上有什么差異？
（三）清酒的餐前品鑒
? 清酒搭配日本料理佐餐的原則是什么？
（四）日本清酒的選擇
? 獺祭、十四代等不同類型清酒的區(qū)別有哪些？
（五）如何正確喝日本清酒
? 不同類型清酒的飲用方式有哪些不同？
（六）日本清酒排行榜
? 清酒釀造起源的同時期我國歷史上發(fā)生了什么？
適合人群
? 銀行從業(yè)人員
? 保險從業(yè)人員
? 基金從業(yè)人員
? 證券從業(yè)人員
? 財(cái)富公司從業(yè)人員
? 財(cái)富人士
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